Ce lundi 8 juin, Jean-Pol BESSELING, Président de l’ASBL Hall Relais du Plateau Ardennais, et les Bourgmestres des Communes de Fauvillers, Sainte-Ode, Tenneville et Vaux-sur-Sûre présenteront en avant-première le futur Hall Relais Agricole aux agriculteurs et aux producteurs locaux. La rencontre permettra aux acteurs agricoles de la région de découvrir les infrastructures, de mieux comprendre les opportunités offertes par cet outil innovant et d’échanger avec les responsables du projet afin de partager leurs attentes et leurs besoins.
En 2015, le Ministre wallon de l’Agriculture de l’époque, René COLLIN, lançait un appel à projets pour la création de halls relais agricoles en Wallonie. Convaincue de l’intérêt d’un tel outil pour son territoire, la Commune de Bastogne a alors initié un projet.
Rapidement, elle fut rejointe par les Communes de Bertogne et de Vaux-sur-Sûre, puis de Fauvillers, de Sainte-Ode et de Tenneville, toutes animées par la même volonté : soutenir les agriculteurs de la région, renforcer les circuits courts et valoriser les productions locales.
Après plusieurs années d’études, de concertation et de développement, le Hall Relais Agricole est prêt à ouvrir ses portes.
UN OUTIL CONCRET POUR DÉVELOPPER LES FILIÈRES LOCALES
D’une superficie de 550 mètres carrés, la nouvelle infrastructure mettra à disposition des professionnels du secteur agricole des équipements modernes dédiés à la transformation de leurs produits.
Un atelier de découpe de viande et un espace consacré à la transformation du lait permettront notamment aux producteurs de générer davantage de plus-value pour leurs activités tout en répondant aux exigences sanitaires les plus strictes.
À terme, le Hall Relais Agricole contribuera également à rapprocher producteurs et consommateurs en facilitant l’accès aux produits de notre terroir. Les particuliers pourront notamment s’y procurer des colis de viande, des fromages, des yaourts, des glaces et bien d’autres productions locales.
Enfin, le projet vise également à favoriser une alimentation durable et de qualité. Dans ce cadre, une cuisine sera aménagée dans les prochains mois pour les collectivités et donnera la possibilité aux écoles communales, aux crèches, aux maisons de repos… de profiter de repas concoctés à base d’aliments frais, locaux et de saison.
UN LEVIER POUR L’AGRICULTURE LOCALE
Au-delà de l’infrastructure et ses équipements, le Hall Relais Agricole se veut avant tout un véritable outil de développement économique rural. Il offrira aux acteurs agricoles des solutions concrètes pour diversifier leurs activités, créer davantage de valeur ajoutée à leurs productions et répondre à une demande croissante des consommateurs pour des produits locaux, authentiques et de qualité.
Pour Jean-Pol BESSELING, Président de l’ASBL Hall Relais du Plateau Ardennais, et les membres du Conseil d’Administration de l’ASBL : « Le Hall Relais Agricole a été conçu pour répondre aux réalités du terrain. Il s’agit d’un outil collectif pensé avec et pour les agriculteurs et producteurs de notre région. Notre ambition est de renforcer les filières locales, de soutenir celles et ceux qui produisent les richesses de notre territoire et faciliter l’accès des consommateurs à des produits locaux de grande qualité. »
Avec ce projet structurant, les Bourgmestres des Communes partenaires confirment leur engagement en faveur d’une agriculture de proximité, d’une économie rurale dynamique et de la valorisation du savoir-faire de nos producteurs.
L’inauguration officielle du Hall Relais Agricole est prévue à l’automne 2026.